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Sobrebarriga gruesa

El precio original era: $ 14.000.El precio actual es: $ 12.000.

La Sobrebarriga Gruesa, conocida como también como Tapa, es un corte que se obtiene de la parte inferior de la res, específicamente del área abdominal. Este corte es más grueso y tiene una textura fibrosa, lo que lo hace ideal para cocciones lentas que ablanden la carne y realcen su sabor.

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Usos y preparación

La Sobrebarriga Gruesa o Tapa es ideal para estofar y hornear.

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